Amb l'objectiu d'acostar els aliments frescos, i promocionar el Mercat muncipal, la Regidoria d'Impuls Econòmic reprén la campnaya 'Divendres cuina al mercat' al Mercat de Catarroja.
La idea és acostar d'una banda a xicotets i xicotetes coneixements per a reconéixer productes frescos, la seua elaboració, conéixer les eines de cuina, el seu ús correcte i segur, la seua neteja i conservació (XICOTETA CUINA)
També, promoure un consum responsable, per a optimitzar matèria primera, minimitzar el rebuig, fomentar la recollida selectiva, així com mesures d'higiene en la cuina i la taula.
A més, aprofitar per a conéixer receptes tradicionals amb productes de temporada (LA NOSTRA CUINA); conéixer també receptes de diferents països (LA CUINA DEL MÓN); conéixer receptes saludables per a introduir en el dia a dia (CUINA SALUDABLE); o tècniques més avantguardistes (CUINA DE MERCAT).
Per a fer-ho possible, l'Ajuntament promourà tallers i demostracions, però també qualsevol negoci vinculat a l'hostaleria o pastisseria, així com qualsevol ciutadà o ciutadana, podrà demanar les instal·lacions per a elaborar els plats que trie i donar a conéixer el seu saber culinari.(Normes use cessió d'espai). Esta activitat compta amb el finançament de subvenció de la Conselleria deEconomia Sostenible Sectors productius, comerç i treball dins de la seua convocatòria per a actuacions en matèria de comerç per a l'exercici 2024
Sense oblidar, per descomptat, que l'objectiu fonamental és divertir-se cuinant i fer poble!
Els tallers tindran lloc al Mercat Municipal de Catarroja, a la llotja núm. 8, els divendres a la vesprada. Les places seran limitades i és necessari inscripció prèvia.
Si estàs interessat o interessada a participar , contacta a través del correu adl@catarroja.es o al telèfon 637 028 222.
Els tallers de cuina començaran de nou el 12 d'abril de 2024 ( de 18 h a 19 h ). Consulten programació
| Cuina valenciana | 12 d'abril |
| Menjar libanés | 19 d'abril |
| Croquetes ' sabors innovadors' | 26 d'abril |
|
Salaons,fumats i conserves |
3 de maig |
| Varietats d'Hummus | 10 de maig |
| Tostas mexicanes 'súper cruixents' | 17 de maig |
| Pastissets | 24 de maig |
|
TALLER PER A XIQUETS:Cake pops |
31 de maig |
| Gossets calents | 7 de juny |
| 'Tàrtar' de carn i peix | 14 de juny |
| Aperitius expressos | 21 de juny |
| Pastissos amb base de bescuit | 6 de setembre |
| Asiàtic 'Gyozas' | 13 de setembre |
| Saltats vegetarians | 20 de setembre |
| Menjars en 15 minuts | 27 de setembre |
5 tallers d'alimentació saludable:
| Elaboració de plat complet i saludable | 4 d'octubre |
| Alimentació antiinflamatòria | 18 d'octubre |
| Receptes amb llegum | 25 d'octubre |
| Dolços nutritius | 8 de novembre |
| Nutrició infantil | 15 de novembre |
Durant els mesos de juliol i agost no es realitzaran tallers de cuina per motius d'horari d'estiu del mercat . Es reprendran a partir del 6 de setembre.
Els tallers aniran complentant-se per ordre d'inscripció intentat que puguen participar el major nombre de persones.Per això es prioritza sempre les persones que no han fet cap taller. Se tancarà la inscripció: Divendres a les 12h.
Esta web forma part de
El Portal del Comerç Sostenible és un instrument per mitjà del qual, la Generalitat Valenciana, en col·laboració amb l'Administració Local, esta impulsant el procés de modernització i ordenació del comerç local, propiciant el desenrotllament competitiu de l'activitat comercial.
El Portal del Comerç Sostenible està dirigit a Comerciants, emprenedors de Comerç i públic en general interessat en algun tema del comerç local.
