Amb l’objectiu de potenciar la visita al Mercat Municipal de Catarroja, s’han realitzat dos tallers de cuina en les instal·lacions del mateix, on un cuiner preparava un menú complet utilitzant per a això els productes del mercat, fent una promoció dels productes naturals saludables per a la dieta mediterrània. És la primera vegada que ho féiem i la iniciativa va tindre una gran acollida.
Contactem per a això amb un cuiner amb gran experiència professional i molta reputació que havia treballat amb grans cuiners famosos, i preparem una “cuina” en el mercat.
Habilitem la zona amb dos pantalles grans perquè ningú es perdera detall dels tallers i editem un xicotet receptari del que elaborava
Es van realitzar dos tallers amb la mateixa mecànica però distintes receptes, durant els matins de dos dissabtes d’octubre.L’assistència als tallers va ser d’al voltant de 75 persones per taller d’una edat mitjana de 41 anys. Amb el que facilitem l’entrada a persones jóvens al mercat municipal moltes d’elles no havien entrat mai i que poden convertir-se en potencials clients