Con el objetivo de potenciar la visita al Mercado Municipal de Catarroja, se han realizado dos talleres de cocina en las instalaciones del mismo, donde un cocinero preparaba un menú completo utilizando para ello los productos del mercado, haciendo una promoción de los productos naturales saludables para la dieta mediterránea. Es la primera vez que lo hacíamos y la iniciativa tuvo una gran acogida.
Contactamos para ello con un cocinero con gran experiencia profesional y mucha reputación que había trabajado con grandes cocineros famosos, y preparamos una “cocina” en el mercado.
Habilitamos la zona con dos pantallas grandes para que nadie se perdiera detalle de los talleres y editamos un pequeño recetario de lo que elaboraba
Se realizaron dos talleres con la misma mecánica pero distintas recetas, durante las mañanas de dos sábados de octubre.
La asistencia a los talleres fue de alrededor de 75 personas por taller de una edad media de 41 años. Con lo que facilitamos la entrada a personas jóvenes al mercado municipal muchas de ellas no habían entrado nunca y que pueden convertirse en potenciales clientes.